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La forme la plus noble du thé vert japonais. Grade cérémonial 100% pur, issu des feuilles les plus jeunes cultivées à l'ombre pour une concentration maximale en nutriments.
La qualité supérieure, réservée à la dégustation pure. Couleur vert vif, texture soyeuse, umami délicat.
Concentration sereine sans crash + antioxydants parmi les plus puissants connus de la nature.
Fouetté à 70–80°C pour un matcha pur, ou avec du lait végétal pour un latte crémeux et gourmand.
Contrairement à une infusion classique, le matcha vous fait consommer la feuille de thé entière — vous absorbez donc l'intégralité de ses nutriments. Sa teneur en L-théanine procure une énergie douce et stable, sans les pics nerveux du café. Sa richesse en EGCG et en chlorophylle en fait l'un des superaliments végétaux les plus complets. À tamisez avec 1 à 2 g dans 60–80 ml d'eau à 70–80°C, fouettez en mouvement en W.
