Le charme authentique du Lapsang Souchong

• Thé noir fumé traditionnel

• Lapsang Souchong aux notes boisées et intenses

• Arômes puissants de feu de bois et de pin

• Saveur profonde, chaleureuse et persistante

• Caractère affirmé pour les amateurs de thés corsés

• Idéal pour une dégustation authentique et audacieuse 

Origines et histoire du Lapsang

Le Lapsang est un thé noir originaire de la province du Fujian, en Chine. Ce thé se distingue par sa méthode traditionnelle de séchage qui utilise des feu de pin, conférant ainsi au Lapsang son caractère fumé très particulier. Surnommé aussi "thé fumé", il possède une histoire riche, remontant à plusieurs siècles, où les producteurs ont perfectionné cette technique unique. Le Lapsang est devenu célèbre dans le monde entier grâce à son goût robuste et son arrière-goût boisé qui fascine les amateurs de thés rares.

Caractéristiques sensorielles du Lapsang

Le Lapsang offre une expérience gustative intense avec des notes puissantes de fumée et de bois de pin. Sa couleur ambrée foncée révèle un thé corsé, avec un parfum presque terreux et délicatement sucré. Sa saveur complexe mêle à la fois des nuances torréfiées et légèrement résineuses, parfait pour ceux qui apprécient les thés ayant du caractère. En dégustation, il peut être subtil tout en restant profond, ce qui fait du Lapsang un thé très apprécié pour les moments de détente ou même accompagnant certains plats épicés.

Préparation idéale du Lapsang pour sublimer ses saveurs

Pour apprécier pleinement le Lapsang, il est conseillé d’utiliser une eau à environ 90-95°C. Infusez les feuilles durant 3 à 5 minutes afin de libérer tous leurs arômes fumés. Trop courte ou trop longue, l’infusion peut altérer le goût caractéristique du Lapsang. Afin de préserver ses saveurs intenses, il est préférable d’utiliser une théière en porcelaine ou en verre. Le Lapsang se déguste seul ou accompagné de mets simples comme des fromages doux, afin d’équilibrer ses notes fortes sans masquer sa complexité aromatique.

• Thé Fumé Lapsang Sunchong originaire de la province de Fujian en Chine